تُعتبر صدور الدجاج من أكثر المكوّنات التي تدخل في تحضير وصفاتٍ وصلصاتٍ متنوعة، وهي تدخل في كلٍ من المقبلات، والوجبات الرئيسية؛ نظراً لمذاقها المميز، وإقبال الجميع عليها، كما أنّها تحتوي بشكلٍ خاص على نسبةٍ جيدةٍ من البروتين اللازم للجسم، ويُنصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الضغط، وأمراض القلب، ومن يتبع حميةً غذائية بتناولها؛ لاحتوائها على نسبةٍ قليلةٍ من الدهون والكولسترول الضار للجسم. ومن الطرق التي يمكن أن تعدّ بها: الدجاج البانيه، وديناميت الدجاج، وهو نوعٌ من الأطباق الغربية المشهورة بشكلٍ كبيرٍ، والتي تتمّيز بمذاقها الشهيّ، وصلصتها المختلفة، وسنذكر في هذا المقال طريقة إعداده.