1. تبلي الروبيان بملعقتين من بهارات الكاجون.

2. تبلي البندورة بالمتبقي من بهارات الكاجون وملعقة من زيت الزيتون واتركيها جانبا.

3. سخني ملعقة من زيت الزيتون وقلبي الروبيان فيها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق واتركيها جانبا.

4. أضيفي ملعقة الزيت المتبقية لنفس المقلاة وقلبي البصل والفلفل الحار والثوم حتى يذبل ثم أضيفي الكينوا وصلصة البندورة والبندورة المتبلة والروبيان.

5. ضعي الخليط في طبق الفرن وانثري الجبنة المبشورة فوقها واشويها بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.

6. زيني وجه الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنا.