تعلمي معنا اليوم طريقة عمل ساندويش فيليه لحم بالبصل .. استغلي الفرص لتعلم أطيب طرق تحضير لحم الفيليه بعدة وصفات من الساندويشات السهلة
المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مُقطَّع إلى جوانح رفيعة)
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة
- لحم ستيك بقري : 2 شريحة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- الخردل : 3 ملاعق كبيرة
- خبز الباغيت : رغيف (كبير الحجم / مُقطَّع إلى ستِّ قطع)
- خس : نصف كوب (مُقطَّع)
طريقة التحضير
تُذاب الزبدة في مقلاة على حرارة هادئة، فتُضاف جوانح البصل، مع التقليب، حتَّى تكتسب اللون الذهبي، فيُصبُّ الخلّ البلسمي، مع التقليب. تُرفع جوانج البصل عن النار، وتُدع جانبًا.
يُتبَّل الـ"ستيك" بالملح والفلفل؛ تُسخَّن مقلاة تحتوي على الزيت، فيحُمَّر اللحم من الجانبين، وذلك لأربع دقائق لكلِّ جانب. ثمَّ، يُرفع اللحم عن النار، ويُدع جانبًا مغطَّى، وذلك لعشر دقائق.
تُضاف شرائح الجبن لقواعد قطع الخبز، التي توضع تحت شوَّاية الفرن الساخن لدقيقتين، بغية ذوبان الجبن. وتُطلى قطع الخبز العلويَّة بالخردل.
يُقطَّع الـ"ستيك" إلى شرائح رفيعة؛ تُضاف شرائح الـ"ستيك" إلى قطع الخبز فوق الجبن لإعداد طبقة، تعلوها طبقة من البصل، وأخيرًا طبقة من أوراق الخسِّ، فيقفل الـ"ساندوتش" بالخبز.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
