يعتبر ستيك الدجاج، أو صدور الدجاج المخليّة من أنواع اللحوم التي تستهلك وتستخدم في وصفات الطبخ بكثرة في المطبخ العربي، حيث إنّه من الأكلات المشهورة والمحبّبة لدى العديد من الأشخاص كباراً أو صغاراً، وذلك نتيجة لطعمها اللذيذ، وطراوتها، وسرعتها في النضج، بالإضافة إلى ـنها تحتوي على العناصر المفيدة لجسم الإنسان؛ مثل: الشحوم النافعة.