طريقة عمل سلطات للستيك.

السلطات

تعتبر السلطات من أهم الأطباق التي تُقدم على المائدة، حيث تساعد على فتح الشهية، ولعلّ أهم ما يُميزها فوائدها المتعددة للجسم نظراً لاحتوائها على الخضار بشكلٍ أساسي، عدا عن إمكانية تقديمها بجانب المأكولات المختلفة لعلّ أهمها الستيك، ويوجد العديد من أنواع السلطات التي يُمكن تقديمها بجانب الستيك نذكر منها سلطة البنجر وعين الجمل، والسيزر، والتبولة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عدّة أنواع من السلطات.

سلطة البنجر وعين الجمل

المكوّنات:

• أربع حبات من البنجر المسلوق والمقطع إلى قطع متوسطة.
• كوب من الخس المفروم خشناً.
• ربع كوب من كلّ من: عين الجمل المفروم خشناً، والليمون المعصور.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• خلط الملح، والليمون المعصور، وزيت الزيتون في وعاء، ثمّ ترك الصلصة جانباً.
• وضع البنجر، والخس، وعين الجمل والخلط تتجانس المكوّنات.
• سكب الصلصة فوق خليط عين الجمل والخس.