طريقة عمل سلطة البصل والسماق

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل سلطة البصل والسماق.

طريقة عمل سلطة البصل والسماق.

 

سلطة البصل والسماق

تعتبر السلطات أطباق المقبلات التي يتناولها الناس إلى جانب وجبات الطعام الرئيسية، وتعد على اختلاف أنواعها فاتحةً للشهية، وتتميز بألوانها الزاهية والجميلة والمنوعة، كما أنها تشتهر بطعمها اللذيذ والمميز، والذي يضيف إلى الموائد الطعم الشهي ويزيد من الإقبال عليها، وإلى جانب طعمها فإن لها العديد من الفوائد الصحية للإنسان، ذلك أنها شديدة الغنى بالعناصر المهمة لصحة الإنسان مثل الفيتامينات وغيرها.

سلطة البصل والسماق بالخضراوات

المكونات

  • بصلتان متوسطتا الحجم.
  • ملعقة سماقٍ كبيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة خلٍ صغيرة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
  • ثلاث ورقاتٍ من الخس المقطع.
  • حبتا خيار.
  • حبتا بندورة.
  • حبة فلفل.
  • حبة جزرٍ واحدة.

 

طريقة التحضير

  • تقطيع البصل إلى شرائحَ والتي بدورها تفصل عن بعضها بحيث تصبح حلقات.
  • إحضار إناءٍ مناسب الحجم ووضع حلقات البصل فيه ثم إضافة عصير الليمون الحامض إليه.
  • إضافة ملح الطعام والخل والسماق إلى البصل وعصير الليمون الحامض.
  • تقطيع الخيار والبندورة والخس والفلفل والجزر إلى قطعٍ متوسطة الحجم وصغيرة.
  • إحضار إناءٍ عميقٍ ومناسب الحجم ووضع الخس والخيار والبندورة والفلفل والجزر المقطعة جميعاً فيه، ثم إضافة البصل ورش القليل من السماق على الإناء وتقليب المكونات جيداً.
  • سلطة البصل والسماق جاهزةٌ وتقدم في صحون تقديمٍ مناسبة.

 

شارك المقالة:
61 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook