طريقة عمل سلطة الجرجير ودجاج المغذّية.

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة عمل سلطة الجرجير ودجاج المغذّية.

طريقة عمل سلطة الجرجير ودجاج المغذّية.

 

نقدم لك اليوم طريقة عمل سلطة الجرجير والدجاج المغذّية، طبق مثالي لحميتك أعديه وتمتعي به..وصفة غنية تستحق تجربتك..

 

المقادير

 

- صدر الدجاج : 1 صدر (مشوي)
- الجرجير : ربع باقة
- خس : 3 أوراق
- الجزر : نصف حبة (مقطع إلى شرائح)
- بندورة : نصف حبة
- البقدونس : غصن
- البصل الأخضر : 1 حبة
- زبادي : ملعقتان (مقادير الصلصة)
- حليب : ملعقتان (مقادير الصلصة)
- الزيت : ربع ملعقة (مقادير الصلصة)
- الكاتشاب : ملعقة (مقادير الصلصة)
- ملح : رشّة (مقادير الصلصة)
- الفلفل : رشّة (مقادير الصلصة)
 

طريقة التحضير

 

1. تنظّف الخضر وتقطّع، كما هو واضح في الصورة: الجزر يقطّع إلى شرائح رفيعة، أما الجرجير والبقدونس والبصل الأخضر والخسّ فتقطع إلى شرائح عريضة، ثمّ ترتّب في طبق التقديم.
2. يقطّع صدر الدجاج، بعد أن يبرد، إلى قطع متساوية. ثم، يوضع فوق الخضر بارداً.
3. لإعداد الصلصة: تخلط مقادير الصلصة جيّداً. ثمّ تقدّم مع السلطة.

 

معلومة سريعة: الجرجير يعمل كمليّن للأمعاء، لأنه مليء بالألياف فله دور كبير وفعال في علاج الإمساك.

 

شارك المقالة:
159 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook