طريقة عمل سلطة الجزر المبشور.

سلطة الجزر المبشور

المكوّنات

• أربع حبات من الجزر.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

• تقشير الجزر، وغسله جيداً، وتصفيته، ثم بشره في طبق الطعام.
• صب فوقه عصير الليمون الطازج، وزيت الزيتون، والخل.
• إضافة الثوم إلى المزيج، وتنكيه المكوّنات بالكمون، والملح، ثم خلط جميع المكوّنات معاً بشكل جيد.
• وضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين.