- للصلصة :

• عصير البرتقال : نصف حبة
• زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
• الماسترد : ملعقة كبيرة
• العسل : ملعقة صغيرة

- البرتقال : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)
- صدر الدجاج : 2 صدر
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح رفيعة)
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (شرائح / محمص)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

2. ادهني الدجاج بالقليل من زيت الزيتون وضعيه في طبق الفرن على حرارة متوسطة واشويه حتى ينضج ثم ازيليه من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.

3. قطعي الدجاج إلى شرائح.

4. اخلطي الخس مع البرتقال والدجاج والأفوكادو واللوز في طبق.

5. أضيفي الدجاج وقلبي.

6. اخلطي عصير البرتقال وزيت الزيتون والماسترد والعسل وصبي المزيج فوق السلطة وقلبي  وقدميها.