طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم.

سلطة الطماطم المصرية بالثوم

المكوِّنات:

• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملعقتان صغيرتان من الكمون.
• ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى أرباع.
• عصير نصف ليمونة حامضة، والفلفل الحلو الأخضر المقطع إلى مكعبات.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• خمسة فصوص من الثوم المفروم.
• الفلفل الأسود والملح -حسب الرغبة-.
• زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• وضع قطع الطماطم في طبق التقديم.
• وضع كلٍ من: الكزبرة، الثوم والفلفل الحلو في الخلاط الكهروبائي وفرمهم جيداً.
• وضع الخليط في وعاء عميق، ثمَّ إضافة كلٍ من: الملح، الكمون والفلفل الأسود إليه.
• إضافة عصير الليمون والخل إلى الخليط، ثمَّ إضافة الخليط إلى طبق الطماطم.
• وضع القليل من زيت الزيتون على الوجه.