طريقة عمل سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة عمل سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان.

طريقة عمل سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان.

 
 
سلطة اللحم المدخنة مع جبن البارميزان .. بمذاق ساحر، نقدم لك طريقة تحضير طبق من الأطباق الجانبية المميزة بعدة نكهات ممزوجة مع بعضها البعض لأطيب طبق سلطة على سفرتك...
 

المقادير

 

- للتتبيلة :
  • عصير الليمون : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • المايونيز : ملعقة كبيرة
  • أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- للتقديم :
  • الزبدة : ملعقة كبيرة
  • توست : شريحة (أبيض / مقطَّع إلى مكعبات صغيرة)

- خس : 2 كوب (مقطَّع إلى قطع كبيرة)
- حبش : 2 شريحة (مُدخَّن ومقطَّع إلى شرائح طوليَّة صغيرة)
- مرتديلا : 2 شريحة (مدخنة ومقطَّعة إلى مكعبات)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور أو مقطَّع إلى شرائح رفيعة)

 

طريقة التحضير

 

1. لإعداد التتبيلة: يُضاف عصير الليمون الحامض إلى سلطانيَّة، ويُخلط مع الملح والفلفل وزيت الزيتون والـ"مايونيز" والـ"أوريجانو"، وذلك حتَّى تتشكَّل تتبيلة مُتجانسة في مكوِّناتها.

2. يُخلط الخسّ في وعاء كبير، مع صنفي اللحم المدخَّن (الحبش والمورتديلا)، وشرائح الجبن. تُقلَّب المكوِّنات المذكورة جيِّدًا.

3. طريقة التقديم: تُضاف الزبدة إلى مقلاة، وتُحمَّص قطع الخبز فيها، حتَّى تكتسب اللون الذهبي. ثمَّ، تُترك قطع الخبز جانبًا، لتُضاف إلى السلطة، قبل التقديم مباشرةً. وكذا الأمر، في شأن التتبيلة.

 

 

شارك المقالة:
91 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook