طريقة عمل سلطة المأكولات البحرية.

سلطة الروبيان والكالاماري

المكوِّنات

• أربعة أكواب من الجرجير المفروم.
• ثلاثة أكواب من الخس المفروم.
• كوب من الجزر المبشور.
• كوب من الروبيان.
• نصف كوب من الكالاماري المطهو على البخار.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• عصير ليمونتين.
• عصير نصف حبة من البرتقال.
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• خلط الجرجير مع الخس في طبق تقديم كبير.
• تقليب الروبيان مع الكالاماري والجزر، ثم خلط المكونات في طبق التقديم.
• خلط زيت الزيتون مع عصير البرتقال والليمون والخردل والملح والفلفل الأسود جيداً.
• صب التتبيلة فوق مكونات السلطة