نقدم لك اليوم طريقة تحضير سلطة غربية مميزة ,إنها سلطة دجاج مع القرع الأصفر .. تمتعي وعائلتك بهذه الوصفة الجديدة الشهية والسهلة...
1. يتبل صدر الدجاج بمنكهات الدجاج لمدة 15-20 دقيقة.
2. يدهن صاج الشواء بملعقة من زيت الزيتون ويشوى عليه صدر الدجاج حتى ينضج و يترك جانبا لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
3. تسلق مكعبات القرع الأصفر.
4. تدهن المقلاة بملعقة زيت الزيتون ويقلى بها البصل حتى يذبل ومن ثم تضاف الفليفلة الحمراء وتقلى معه.
5. يفرد في صحن التقديم الجرجير الطازج وحبوب الحمص المسلوق ومن ثم البصل والفليفلة.
6. يقطع الدجاج الى شرائح بواسطة سكين مسنن ويضاف إلى السلطة.
7. لعمل الصلصة: يخلط اللبن مع عصير الليمون وصوص "sweet chilli" وتقدم جانباً.