العربية
العربية
المحتوى
طريقة عمل سمك فيليه.
سمك فيليه مقلي
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات بحرية
/
طريقة عمل سمك فيليه
طريقة عمل سمك فيليه
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة عمل سمك فيليه.
سمك فيليه مقلي
المكونات
أربع قطع منسمك الفيليه (قطع سميكة).
ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة زعفران مفتت.
ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو).
ملعقة صغيرة أوريجانو.
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
نصف كوب زبدة مذابة.
نصف كوب من عصير الليمون.
للتقديم:
ليمون مقطع إلى أرباع.
أرز مشخول.
كزبرة خضراء مفرومة ناعم.
طريقة التحضير
يوضع السمك الفيليه في طبق واسع.
في مقلاة صغيرة، توضع نصف كمية الزيدة، وترفع على نار متوسطة.
يضاف البصل، والثوم، والملح، والفلفل، والزعفران، والبابريكا، والكركم، والشطة، اولأوريجانو والكزبرة، وتقلب المكونات مع الزبدة حتى تذوب فقط.
يوزع خليط الزبدة على السمك بأطراف الأصابع، ويدعك جيداً.
في مقلاة واسعة، توضع بقية الزبدة وترفع على نار متوسطة حتى تذوب.
يوضع السمك الفيليه في المقلاة، ويترك لمدة دقيقتين أو ثلاث حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل.
يقلب السمك على الجهة الأخرى ويترك حتى يصبح ذهبياً.
في طبق تقديم واسع، يوضع الأرز الساخن، وفوقه قطع السمك.
في نفس المقلاة، يضاف عصير الليمون، وترفع على النار حتى تغلي الصلصلة، وتصبح سميكة نوعاً ما.
توزع الصلصة على الأرز، وتنثر الكزبرةن وقطع الليمون، وتقدم.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
80 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.
طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك
كيف اطبخ الربيان
طرق مختلفة لعمل السمك
أفضل طريقة لعمل سمك القاروص
أطباق لذيذة بالروبيان
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل سمك دفتر بالفرن
طريقة عمل صالونة سمك فيليه
طريقة عمل شوربة رأس السمك
طريقة السمك بالفرن بالحمر
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية