العربية
العربية
المحتوى
طريقة عمل سودة الدجاج السورية.
سودة الدجاج
المكوّنات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
أطباق الدجاج
/
طريقة عمل سودة الدجاج السورية
طريقة عمل سودة الدجاج السورية
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة عمل سودة الدجاج السورية.
سودة الدجاج
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
مئة وثمانون غراماً من سودة الدجاج المنظفة.
خمسون غراماً من الزبدة اللينة.
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
أربعة فصوص من الثوم المدقوق.
القليل من الزيت النباتي.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
تتبيل سودة الدجاج بإضافة الملح، والفلفل الأسود.
إذابة نصف كمية الزبدة مع الزيت النباتي في مقلاة واسعة وقلي سودة الدجاج فيها لمدّة ثلاث دقائق على نار متوسطة إلى أن تتحمر من الجهتين.
إضافة الثوم إلى السودة في المقلاة وطهيها لمدّة دقيقة ثمّ إضافة الكزبرة وتقليبها مع السودة وطهيها لمدّة نصف دقيقة تقريباً.
إضافة عصير الليمون مع دبس الرمان إلى السودة وطهي الخليط لمدّة نصف دقيقة إضافية.
رفع خليط السودة عن النار وإضافة الكمية المتبقية من الزبدة وتعديل النكهة بإضافة الملح، والحامض حسب الرغبة.
سكب سودة الدجاج في طبق مناسب للتقديم وتقديمها مباشرة مع الخبز العربي.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
66 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحمير صدور الدجاج
طريقة تتبيل الدجاج باللبن
طريقة طهي صدور الديك الرومي
طريقة طبخ الدجاج المتبل
عمل الفراخ المشوية على الجريل
طبق دجاج سهل
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات
طريقة تحضير كتكوت البيض
طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية