من أشهر الأطباق العربية هو طبق الشاورما، سواءً كان بالدجاج أو باللحمة، لهذانقدم لك اليوم كيفية تحضير الصنفين من الشاورما، أعديه لعائلتك وكوني مميزة بجميع أصناف الطعام على مائدتك...
لإعداد شاورما اللحم:
1. لإعداد الصلصة: اخلطي كلّ مكونات الصلصة في وعاء.
2. قطعي اللحم إلى قطع طويلة ورفيعة جداً، من ثم انقعي الأخيرة بالصلصة، وذلك لمدة 3 إلى 6 ساعات.
3. ضعي قطع الشاورما في صينية، وأدخلي الأخيرة الى فرن معتدل الحرارة، وذلك لمدة نصف ساعة.
4. قدّمي الشاورما ساخنةً، مع "الطراطور" والبندورة المشوية والبقدونس أو البصل المفرومين.
1. ضعي شرائح صدور الدجاج المقطّعة في وعاء، واسكبي عليها عصير البرتقال، ووزعي شرائح هذه الثمرة، وانثري الملح والبهارات، وضعي البصل والزيت النباتي. اخلطي هذه المكوّنات جيداً.
2. أضيفي إلى الخليط كوباً من الخلّ الأبيض والثوم.
3. اتركي هذا الخليط جانباً لمدة 12 ساعة، من ثم انقليه إلى صينية الفرن، واطهيه لمدة نصف ساعة.
4. طريقة التقديم: قدّمي الطبق ساخناً، وزيّني بالبقدونس المفروم وشرائح البصل المفروم، وانثري السمّاق.
العربية
