طريقة عمل شرائح الدجاج المشوي.

شرائح الدجاج مع الليمون والفلفل الأسود

المكوّنات

• أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد والمقسمة إلى أنصاف.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• فلفل أسود وملح مبهر -حسب الرغبة-.
• ملعقتان صغيرتان من البقدونس المجفف.

طريقة التحضير

• تجهيز شواية فرن خارجية بتشغيلها على درجة حرارة متوسطة ودهنها بالزيت.
• غمس قطع الدجاج بعصير الليمون ورشها بالبهارات، ثمّ التخلص من كمية العصير الزائدة.
• شي قطع الدجاج في الشواية مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج.