طريقة عمل شراب اللوز

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل شراب اللوز.

طريقة عمل شراب اللوز.

 

شراب اللوز

يُعدُّ شراب اللوز من المشروبات المنعشة والمفيدة لصحة الجسم، ومن فوائده أنّه يحتوي على مجموعةٍ متنوعٍ من الفيتامينات، والمعادن كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، إلى جانب خلوّه من الدهون، أو الكولسترول، أو اللاكتوز اللذين يُسببان العديد من الأمراض، ويقي من عدد من الأمراض، ويتمّ الحصول على هذا المشروب بطريقةٍ سهلة تعتمد على نقع حبات اللوز وطحنها، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضير شراب اللوز في المنزل.

 

طريقة عمل شراب اللوز

المكوّنات

  • ثمانية أكواب من الحليب الطازج.
  • كوبان من اللوز غير المقشور.
  • نصف كوب من اللوز المطحون.
  • ستة أكواب من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.

 

طريقة التحضير

  • نضع في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ كميةً من الماء، ثمّ نضيف إليها اللوز، ونتركه حتّى يغلي في الماء مدّة دقيقتين، ثمّ نقشره مباشرةً.
  • نقطع حبات اللوز إلى قطعٍ صغيرةٍ، ونضعها في قدرٍ مع الحليب، والسكر، واللوز المطحون، ونغليه على نارٍ هادئةٍ جداً مدّة ساعةٍ تقريباً.
  • نضيف إليه ماء الزهر، والورد ونبرده بسرعة في وعاءٍ فيه قطعُ الثلج.
  • نضع مزيج اللوز في إبريق الخلاط الكهربائيّ، ونشغله على سرعةٍ متوسطةٍ، ثمّ نصفيه جيداً بقطعةٍ من الشاش حتّى نحصل على طعمٍ مركزٍ للوز، ونحتفظ به في الثلاجة.
  • نخفق الحليب، والثلج، ومركز اللوز السابق جيداً حتّى نحصل على مزيجٍ متماسكٍ ورغوةٍ على وجه الشراب
شارك المقالة:
57 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook