طريقة عمل شوربة البروكلي

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل شوربة البروكلي.

طريقة عمل شوربة البروكلي.

 

شوربة البروكلي بالجبنة

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
خمس عشرة دقيقة أربعة أشخاص عشرون دقيقة

 

المكوّنات

  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا مبشورة.
  • علبة من جبنة الشيدر المبشورة.
  • كوبان ونصف من البروكلي المقطع والمسلوق قليلاً.
  • لتر ونصف من مرق الدجاج.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • أوريجانو.
  • ملح.

 

طريقة التحضير

  • تقليب الطحين مع الزيت في وعاء على النار إلى أن يتحمص.
  • إضافة الحليب بشكل تدريجي، وتحريكه إلى أن يشتد قوامه.
  • إضافة المرق بشكل تدريجي مع التحريك، ثمّ وضع البروكلي وتركه إلى أن ينضج.
  • طحن الشوربة بالخلاط العمودي، ثمّ وضع الكريمة والأوريجانو، والفلفل والملح، وترك الشوربة على نار خفيفة حتى تغلي لمدة عشر دقائق.
  • إضافة نوعي الجبنة، وتحريك الشوربة قليلاً، ثمّ سكبها في وعاء التقديم.

 

شارك المقالة:
61 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook