يعد طبق الشوربة من الأطباق الرئيسية التي توضع بجانب الطبق الغذائي الرئيسي، حيث إن تناولها قبل الطبق الرئيسي له فوائد كثيرة جداً، بحيث تسهل عملية الهضم، وتكافح الإمساك، وملينة للمعدة والأمعاء، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة إعداد كل من شوربة الثوم، وشربة الخضار بالثوم، وشوربة البطاطا والجرجير بالثوم.