طريقة عمل شوربة الخضار

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل شوربة الخضار.

طريقة عمل شوربة الخضار.

 

شوربة الخضار

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لـِ خمسة أشخاص

 

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصه الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الشوفان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون الناعم.
  • مكعبان من مرقة الخضار أو الدجاج.
  • نصف كوب من الشعيرية.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • حبة من البصل، البطاطا، الطماطم، الباذنجان، الفلفل الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • حبة كبيرة من الجزر.
  • حبتان متوسطتان من الكوسا.

 

طريقة التحضير

  • تقطيع كلٍ من: الفلفل، الكوسا، الجزر، البصل، الباذنجان، الطماطم والبطاطا.
  • قلي الباذنجان، ووضعه جانباً.
  • وضع البصل والثوم في كمية قليلة من الزيت، وتقليبهم، ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل، الكوسا، الجزر والبطاطا وخلط المكوّنات، ثمّ إضافة كلٍ من: مكعبات المرقة، صلصة الطماطم والبهارات.
  • إضافة الماء المغلي، وتركه يغلي لمدّة خمس عشرة دقيقه ثمّ إضافة كلٍ من: الشوفان، الشعيريّه، الطماطم والباذنجان وترك المكوّنات لمدّة عشر دقائق، ثمّ تقديمها.

 

شارك المقالة:
55 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook