يعد طبق الشوربة من الأطباق المهمة على سفرتك، نقدم لك اليوم طريقة عمل طبق شوربة الشعيرية بالذرة والفطر وجبة سهلة التحضير وشهية جداً.. حضريها اليوم بطعمها المميز ...
1. يُحمّى الزيت في قدر متوسطة غير لاصقة، ويُقلّى الفطر على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرّكا لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحتهما.
2. يُضاف مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية، ثم الماء، وصلصة المحار و الذرة الصفراء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
3. تُضاف شرائح الجزر ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُزيّن الشوربة بأوراق الكزبرة وتُقدّم.
العربية
