تعرفي معنا اليوم على طريقة تحضير طبق شتوي جديد كل يوم، وتعلمي طريقة عمل شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء، طبق صحي لاحتوائه على كمية من الخضار، وطعمها لذيذ ...
1. سخني ملعقة من زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
2. أضيفي الثوم وقلبي ثم أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي البطاطس والمرق والطماطم والفاصوليا وقلبي.
4. أضيفي ورق الغار والأعشاب الإيطالية والملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج على النار حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
5. أضيفي الكوسا واتركي القدر لمدة 12 دقيقة أخرى.
6. اسكبي الشوربة بالأطباق وزيني بالأوريغانو وقدميه ساخناً.
العربية
