تعتبرهذه الشوربة وجبة خفيفة وشهية.. نقدم لك طريقة تحضير طبق مبتكر من الشوربات الشهية شوربة العدس بالباذنجان وجبة صحية متكاملة .. جربي إعدادها وشاركي عائلتك بطعمها المميز...
1. سخني الزيت في قدر عميق على النار وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
2. أضيفي الكرفس وتبلي بالملح والفلفل مع التقليب.
3. أضيفي الباذنجان وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. ضعي العدس المصفى فوق الخليط والبندورة المفرومة ثم المرق واتركي القدر حتى يغلي.
5. عند الغليان خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج المكونات.
6. قدميه ساخنا وزيني وجه الطبق بالبقدونس المفروم.
العربية
