تعلمي معنا اليوم طريقة شوربة العدس بالكريمة الحامضة، تعدّ واحدة من ألذ وصفات المقبلات الساخنة، بسبب طعم الكريمة الحامضة المميز والطيب، قدمي الشوربة بجانب صواني الدجاج والأرز المفلفل والسلطات الخضراء بحسب رغبتك...
1. يسلق العدس على نار عالية، ويضاف إليه الماء تدريجياً، إذا احتاج لذلك.
2. تضاف شرائح البصل فوقه بعد تحميرها جيداً، ويدع على نار هادئة حتى درجة النضوج التام. وينثر الملح والفلفل الأبيض الناعم.
3. يضرب هذا الخليط في الخلاط الكهربائي.
4. تسكب الكريمة الحامضة فوقه، ويعاد تسخينه.
5. يصب في طبق التقديم، ويزيّن بالخس، أو النعناع الأخضر المفروم.
العربية
