حضري شوربة الملفوف والكرفس الصحية لعائلتك، وصفة سهلة وشهية.. شاركي عائلتك بالطعم الرائع,وصفة تستحق التجربة ....غقط تتبعي الخطوات بدقة لنتيجة رائعة...
1.في قدر من "الستاينلس ستيل"، سخني الزيت وضعي البصل وقلبي ليذبل، أضيفي الملفوف والكرفس، قلبي لثواني، فالسبانخ والبندورة والفلفل الأخضر والملح والفلفل.قلّبي لحوالي 3 دقائق.
2.اسكبي المرق، اتركيه على نار قوية ليبدأ بالغليان، غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، إلى أن تنضج الخضراوات.
3 في ابريق الخلاط، ضعي الحساء، شغلي إلى ثواني إلى أن تختلط المكوّنات، ويصبح الخليط متجانساً وناعماً، وتأكدي من كثافته حسب رغبتك، وأضيفي ماء حسب الحاجة.
4 أعيدي الحساء إلى القدر، ودعيه يغلي لمدّة دقيقتين.
5 اسكبي الحساء في طبق التقديم، وقدّميه ساخناً.