تتعدد الأكلات والوصفات التي تنتشر في المطبخين العربي والعالمي، وهناك عدد لا بأس به منها يعتمد على فواكه وثمار البحر، ويكثر تقديم هذه الأطباق على موائد العزومات والإفطارات الرمضانية، بالإضافة إلى الكثير من المناسبات وجلسات العائلة والأصدقاء، ويمكن تقديمها بطرق كثيرة ومتنوعة، منها ما هو مشوي، أو مقلي، أو مسلوق، بالإضافة إلى إمكانية تقديمها كوجبة رئيسية، أو طبق جانبي، أو حتى مقبلات، وربما شوربة كما سنقدمها في المقال.