1. نضع الزبدة على نار وسط ثم نضيف البصل والكرفس والجزر ونغطي الطنجرة، ونتركهم حتى تنضج الخضار.

2. ثم نضيف الطحين ونحرك جيداً لمدة دقيقتين.

3. نضيف مرق الدجاج ونحرك بسرعة حتى لا يتكتل ثم نتركه ليغلي.

4. نربط البقدونس والزعتر وورق الغار معاً ونسقطهم في الطنجرة (بإمكانك استخدام أعشاب مجففة)، نخفض الحرارة ونتركه 15 دقيقة ثم نرفعه عن النار ونضيف الكريمة ونحرك ثم نتخلص من الأعشاب (في حال كانت طازجة ومربوطة معاً).

5. تقدم شوربة كريمة الدجاج ساخنة.