تسخين الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة الحرارة، وإضافة البصل، والثوم إلى الزبدة، وتشويحهما جيداً لمدّة دقيقة تقريباً.
إضافة الزنجبيل، والكركم، وبهارات البزار، وتشويح الخليط جيداً لمدّة دقيقة أخرى لتختلط النكهات جيداً.
إضافة قطع الدجاج مع الطماطم، والفلفل الحار، والليمون العماني إلى الخليط، وتتبيله بإضافة القليل من الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، وتقليب جميع المكونات جيداً.
إضافة الماء إلى الخليط، وتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدّة تسعين دقيقة تقريباً أو إلى أن ينضج الدجاج تماماً.
رفع القدر عن النار وسكب خليط صالونة الدجاج في طبق تقديم عميق، وتقديمها بجانب الأرز الأبيض مع الشعيرية.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
