طريقة عمل صوص البلو تشيز.

صوص البلو تشيز

المكوِّنات

• عبوة من الكريمة الحامضة.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم.
• ثلث كوب من اللبن.
• مئة غرامٍ من الجبن الأزرق المفتّت إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة صغيرة من الخردل الحُبيبي الخشن.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.

طريقة التَّحضير

• خلط كل المكونات معاً ووضعها في طبق تقديم مناسب أو حفظها بالثلّاجة لعدّة أيام فقط.

صوص البلو تشيز قليل السعرات

المكوِّنات

• ربع كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم.
• ثلاثون غراماً من الجبن الأزرق المفتت.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• فص من الثوم المبشور.
• نصف ملعقة كبيرة من الفجل المفروم.
• رشّة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.

طريقة التَّحضير

• خلط كل المكونات في وعاء صغير وخفق الخليط بالخفّاقة الكهربائية حتى يتمَّ الحصول على مزيج ناعم.
• سكب الصوص فوق السلطة أو استخدامه كتغميسٍ لأجنحة الدجاج المخبوزة.