طريقة عمل صوص دجاج مشوي.

دجاج مشوي مع صلصة البندق

المكوّنات

• ربع كوب من البندق.
• ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس.
• فص من الثوم.
• خمسة وسبعون غراماً من الجبن الأبيض الكريمي.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
• نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض.
• رشّة من الملح والفلفل الأسود.
• ثلاث قطع من صدور الدجاج.

طريقة التحضير

• تبهير صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
• تسخين الشوّاية على الحرارة المتوسطة وشوي الدجاج على الشواية لمدّة من الوقت إلى أن تتحمّر على الجانبين.