طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينية.

صينية الكفتة بالطحينة

المكوّنات

مكوّنات خليط الكفتة

• عشرون عود من البقدونس، والكزبرة.
• كيلوغرام من اللحمة الهبرة.
• قرن من الفلفل الأخضر.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• حبة متوسطة من البصل.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والبهار المشكل.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• تثبيت الرفّ الشبكي في وسط الفرن، ومن ثمّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
• إحضار طبق فرن يناسب التقديم على المائدة، أو إحضار أطباق فرن فردية.