طريقة عمل صينية شيش طاووق

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل صينية شيش طاووق.

طريقة عمل صينية شيش طاووق.

 

الشيش طاووق

يعتبر الشيش طاووق أحد المشاوي التي يكثر إعدادها في الحفلات والنزهات المختلفة، ويمتاز بطعمه الشهي، وبإمكانية تتبيله بالعديد من التتبيلات، مثل: اللبن الزبادي، والأعشاب، والكاتشب، وعادة ما يكون حاراً، كما يُمكن إضافة العديد من الخضرات إليه مثل: البطاطا، والجزر، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل صينية شيش طاووق بعدة طرق.

 

طريقة عمل صينية شيش طاووق

صينية شيش طاووق بالبصل والفلفل الرومي

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من فيليه الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون، والبابريكا، ومسحوق الثوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
  • ست ملاعق صغيرة من رب البندورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح، والكركم.
  • علبة من اللبن الرائب.
  • بصلة مبروشة.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى قطع كبيرة.


طريقة التحضير:

  • خلط الفلفل الأسود، والكمون، ورب البندورة، والبابريكا، وصلصة الصويا، والزيت، والكركم، والثوم، واللبن، والبصل في وعاء.
  • إضافة فيليه الدجاج وتقليبه جيداً ثمّ إدخاله إلى الثلاجة مدّة ثماني ساعات على الأقل.
  • شك الشيش طاووق، والفلفل الرومي في الأسياخ الخشبية.
  • وضع الشيش طاووق في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم تغطيته بورق ألمنيوم.
  • إدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة.

 

 

شارك المقالة:
73 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook