طريقة عمل فخذة رومي

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل فخذة رومي.

طريقة عمل فخذة رومي.

 

لحم الديك الرومي

يعد لحم الديك الرومي من أكثر أنواع اللحوم صحية، حيث يحتوي على نسبة قليلة من الدهون وكمية كبيرة من البروتين ونسبة مرتفعة من الفيتامينات والمعادن المختلفة، مثل: الحديد، والفسفور، والزنك، ولذلك فهو يعد من البدائل الصحية عن اللحوم الحمراء، حيث يقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويزيد إنتاج الطاقة في الجسم

فخذة الديك الرومي المحمرة

المكوّنات

  • فخذة واحدة من الديك الرومي.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • بصلتان.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
  • حبتان من البطاطا.
  • كوب من الماء.
  • كوب من البازيلاء الطازجة أو المجمدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

    طريقة التحضير

    • نقطع فخذ الديك الرومي مع العظم إلى شرائح أو دوائر، ثم نغسله جيداً بالماء ونتبله بالملح والفلفل الأسود والخل وعصير الليمون.
    • نخلط البهارات جميعها في طبق مناسب ونتبل الفخذ بنصف الكمية.
    • نقطع الطماطم والبصل والبطاطا إلى شرائح دائرية ونضعها في وعاء آخر، ثمّ نضيف البازيلاء ونتبلها بالبهارات ونقلب.
    • نوزع شرائح الخضار في صينية الفرن، ثمّ نضع شرائح الديك الرومي، ثمّ نضيف الزيت النباتي.
    • نضع صلصة الطماطم في كوب ونذيبها بالقليل من الماء ونحرك قليلاً حتى تصبح كالصلصة، وبعدها نضيفها إلى اللحم والخضار.
شارك المقالة:
61 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook