يعتبر طبق الفراخ من الأطباق المفضلة، والمرغوبة لدى الجميع، حيث يتميّز بطعمه اللذيذ الرائع، والفراخ من الأطباق التي تشتمل على سعرات حراريّة قليلة، وعلى معادن، وفيتامينات، وكربوهيدرات ضروريّة لصحّة الجسم.
فراخ مشويّة على الجريل
المكوّنات:
كيلوغرام من صدر الفراخ المغسولة، والمجففة جيّداً.
ملعقة كبيرة من كل من: قشر الليمون الحامض المبشور، وإكليل الجبل اليابس، والقصعين اليابس، والزعتر اليابس.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كأس من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود.
مكعبان من مرق الفراخ.
طريقة التحضير:
نضع كلاً من إكليل الجبل، والقصعين، والزعتر، وزيت الزيتون في وعاء كبير، ونخلط جيّداً.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.