يعتبر طبق المقبلات من الأطباق المميزة على موائدنا العربية.. قطع جبن الموزاريلا المقرمشة من الوصفات المبتكرة والشهية والتي سيحبها أطفالك لطعمها المقرمش الطي...
1. اخلطي البيض و الماء في وعاء.
2. اخلطي البقسماط وبودرة الثوم في وعاء آخر.
3. سخني الزيت في قدر عميق على النار.
4. غطي قطع جبن الموزاريلا في الطحين ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط.
5. إقلي الجبن المتبل في الزيت الغزير الحار حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
6. قدميه ساخنا إلى جانب صلصة الميرانارا.