تحتوي كل 100 غرام من المشمش على القيم الغذائية الآتية:
طاقة | 243 سعرة حرارية |
بروتين | 2.7 غراماً |
كربوهيدرات | 62.16 غراماً |
ألياف | 8.1 غراماً |
سكريات | 54.05 غراماً |
كالسيوم | 54 ملغراماً |
حديد | 3.16 ملغراماً |
صوديوم | 27 ملغراماً |
فيتامين أ | 3653 وحدة دولية |
مدّة التحضير | 15-20 دقيقة |
مدّة الطهي | 3.5-4 ساعة |
مدّة التحضير | 30 دقيقة |
مدّة الطهي | 4-6 ساعة |
مدّة التحضير | 45 دقيقة- 1ساعة |
مدّة الطهي | 8 ساعة |
الكمية الناتجة | 30 من لفائف قمر الدين |