طريقة عمل كرات دجاج.

كرات الدجاج

يدخل الدجاج في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة نظراً للذة طمعه، ولسهولة تحضيره، ولاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وسلامته؛ كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، ويشار إلى أنّ طرق إعداده تختلف من منطقة إلى أخرى، حيث من الممكن تحضيره على شكل أصابع، أو كرات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل كرات الدجاج.

طريقة عمل كرات الدجاج

كرات الدجاج

المكوّنات:

• مئتا غرام من صدور الدجاج.
• إصبعان من الهوت دوغ.
• بيضة.
• بصلة.
• فصان من الثوم.
• فليفلة حلوة.
• ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفّف، والزيت النباتي، وصلصة الصويا.
• ملح -حسب الرغبة-.
• كوب من البقسماط.
• كوبان من الزيت للقلي.

طريقة التحضير:

• اخلطي الهوت دوغ، والبصل، والدجاج، والحليب، والبيض، والزيت، والفليفلة، والثوم، والملح، وصلصة الصويا، واتركيها حتى تمتزج، ثمّ ضعيها في وعاء عميق، وأضيفي البقسماط بشكلٍ تدريجي، واعجنيها، وكوريها.
• ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي كرات الدجاج، واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون.