طريقة عمل كريم جاب الدجاج

الكاتب: علا حسن -
 طريقة عمل كريم جاب الدجاج.

 طريقة عمل كريم جاب الدجاج.

 

الكريم جاب

الكريم جاب بالدجاج هو طبقٌ عراقيٌ يشبه طبق كرسبي الدجاج، أو أصابع الدجاج المقرمشة إلى حدٍ كبيرٍ، وتُستخدمُ في تحضيره نفس المكوّنات تقريباً، ويُعتبرُ هذا الطبق من الأطباق المناسبة لوجبة العشاء، أو يُمكن تقديمها مع الشطائر، وصلصاتٍ حارةٍ أو حامضة، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير الكريم جاب العراقي بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة.

 

كريم جاب الدجاج

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من صدر الدجاج المفروم.
  • حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا المسلوقة.
  • بيضة.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • كوبان من الخبز الصمون المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

 

طريقة التحضير

  • قشري البطاطا، وقطعيها إلى مكعباتٍ، واسلقيها بالماء المملح حتَّى تلين.
  • اهرسي البطاطا وأضيفيها إلى الدجاج، والبيض، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، وملعقة كبيرة من الصمون.
  • شكّلي الخليط إلى كُراتٍ متوسّطة الحجم، ثمَّ غلّفيها بالصمون جيّداً، ورصّيها حتى يُصبحَ سطحها مسطحاً كأقراص البرجر.
  • سخّني الزيت فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ ضعي الكريم جاب وحمّريه من الجهتين جيّداً، أو ضعيها في صينية فرنٍ واشويها حتَّى يُصبحَ قوامها مقرمشاً.

 

شارك المقالة:
82 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook