تعتبر الكفتة إحدى أنواع اللحوم المفرومة، وتمتاز بطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، وتستخدم في إعداد العديد من الأطباق، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية، أو كنوع من المقبلات، ويضاف إليها في العادة البقدونس والبصل المفروم، كما يمكن تحضيرها بالعديد من الصلصات، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الكفتة بالطحينية.