تعتبر الكفتة من الأطباق الشرقية، التي تتميز بنكهتها اللذيذة، وتختلف أنواعها، حيث يمكن أن نحضرها في الفرن أو على الفحم وغيرها، وغالباً ما يتم تناولها في المطاعم أو الحانات التي في الشوارع، ولكن تسعى ربة المنزل دائماً لتقديم ألذّ وأفضل الأطعمة لأفراد أسرتها، لذلك سنقدم في هذا المقال طريقة تحضير الكفتة المشوية على الفحم، بطريقة سهلة وبسيطة.