1. افتحي فجوة في البطاطس ثم ادهني كل حبة بالقليل من زيت الزيتون.

2. وزعي البطاطس في صينية فرن ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج.

3. أفرغي البطاطس من اللب ثم اخلطيه مع جبن الموزاريلا جيداً حتى تتجانس المكونات.

4. حشي البطاطس بخليط اللب ثم أضيفي الفطر، الذرة، البازيلاء، الزيتون والفليفلة والنقانق.

5. اخلطي في وعاء صغير كل من المايونيز، لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الملح والخردل.

6. اسكبي الصلصة على وجه البطاطس ثم شاركيها على سفرتك مباشرة.