"طريقة عمل كيك الرواني بالصور




إذا كنتم تبحثون عن طريقة جديدة وشهية لعمل كيك الرواني فانتم هنا بالمكان الصحيح حيث أنني قد جربت تلك الوصفة من قبل وقد نجحت معي ونتج معي كيك رواني جميل ومتميز وإليكم المقادير والخطوات الخاصة بتلك الوصفة.

المقادير

تنقسم مقادير عمل الرواني إلى ثلاث أقسام كالتالي
1-مقادير كيكة الرواني نفسها.

كوبين من الطحين(الدقيق).
كوب من السكر.
كوب من الحليب السائل.
3/4 كوب من الزبادي.
3 بيضات.
فانيلا.
4 ملاعق كبيرة سمن.
ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر.



2-مقادير القطر أو الشربات أو السيرب

كوب من السكر.
كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

3-التزيين.

جوز الهند المبشور.
الخطوات

مثلما تم تقسيم المقادير إلى عدة أقسام فإن خطوات صنع الرواني تنقسم إلى عدة أقسام كالتالي

1-صنع كيكة الرواني

نقوم بمزج السكر والسمن جيدا مع بعضهم البعض حتى يمتزجوا جيدا، ثم نبدأ في إضافة البيض البيضة تلو الأخرى مع استمرار الخفق مع مراعاة إضافة الفانيلا قبل البيضة الأخيرة، وبعدما يتم خفق كل المكونات السابق ذكرها مع بعضها البعض نضيف الزبادي إلى الخليط ونمزجه جيدا معه، بعدها نضيف المكونات الجافة المتمثلة في الطحين والبيكنج باودر بعد مزجهم مع بعضهم البعض ليمتزجوا مع باقي المكونات على أن تكون إضافتهم بشكل تدريجي، وفي النهاية يضاف الحليب ونستمر في المزج إلى ان نحصل على قوام متجانس؛ تدهن صينية متوسطة بالسمنة والطحين ثم يوضع خليط الكيكة بها وتدخل فرن على نار متوسطة حوالي 180 درجة وتترك حوالي 40 دقيقة إلى أن تنضج وبعدها يتمإخراجها من الفرن.

2-صنع القطر

خلال فترة نضج كيك الرواني يمكنك تحضير القطر من خلال وضع السكر والماء على نار متوسطة وتقليبهم إلى أن يذوب السكر وتركهم على النار إلى الغليان ثم يضاف عصير الليمون ونقلب القطر ونطفئ النار.

3-تجميع المكونات

بعد أن نخرج الكيك من الفرن يصب فوقه القطر مباشرة ثم يزين بجوز الهند المبشور ويقدم ساخنا.







شارك المقالة
فيسبوك

تويتر

جوجل+"