كيكة النسكافيه هي من اشهي والذ انواع الكيك الموجود فهو غير طعمه الشهي الا انه يتميز بسهولة تحضيره وبمكونات موجودة في البيت فهو يختلف في طعمه عن الكيك العادي او كيك الشيكولاته فالنسكافيه يضفي عليه طعم مميز غير موجود بأي نوع اخر في الكيك، والكيك يمكن ان نتناوله على الفطار فهو فطار خفيف ومختلف ويمكن نتناوله بعد الوجبة الاساسية مع كوب من الشاي.

طريقة عمل كيك النسكافيه:

المكوِّنات
كوبان من الدقيق.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
أربع بيضات.
كوب من الحليب.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
رشة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مكونات خليط النسكافيه:
2 كوب من الماء.
أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه.
نصف كوب من السكر.

مكونات الكريمة المخفوقة:

كوب من كريمة الخفق الطازجة.
نصف كوب من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح، وفي الخلاط الكهربائي نضع البيض والفانيليا والسكر والزيت ونقوم بتشغيل الخلاط لمدة خمس دقائق ثم نقوم باضافة الحليب مع الاستمرار في الخلط ثم نقوم باضافة الخليط الى خليط الدقيق ونقوم بخلطهم جيدا حتى يتجانسوا معا.
ثم نقوم بتسخين الفرن ونضع خليط الكيكة في الصينية  ثم نقوم بوضعه في الفرن لمدة نصف ساعة
ثم نقوم بخلط القهوة مع الماء والسكر ثم نقوم باخراج الكيكة من الفرن وعمل بها ثقوب باستخدام الشوكة او باستخدام العود الخشبي.
ثم نقوم بسكب خليط القهوة على الكيكة فور اخراجها من الفرن ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
نحضر وعاء الخلاط ونضع بع الكريمة والسكر والفانيليا ونقوم بتشغيل الخلاط لمدة عشر دقائق حتى نحصل خليط كريمي هش وناعم ثم نتركها في الثلاجة.
ثم نقوم باخراج الكيكة من الثلاجة ونضع عليه الكريمة على الوجه والجوانب .
نحضر وعاء ونضع به السكر واللوز المجروش وبذور السمسم ثم نقوم بتقليب الخليط ووضعه على النار حتى يذوب السكر ويتحول لونه للون البني ثم نقوم بوضعه على ورق فويل ثم نقوم بتكسيره وتفتيته ووضعه على وجه الكيكة.