العربية
العربية
المحتوى
طريقة عمل لحم البقر.
يخنة لحم البقر
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات اللحوم
/
طريقة عمل لحم البقر
طريقة عمل لحم البقر
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة عمل لحم البقر.
يخنة لحم البقر
مدة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدة التحضير
ساعتان
تكفي لـ
10 أشخاص
السعرات الحرارية
401 سعرة حرارية
المكوّنات
تسعمئة غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
أربعة مكعبات من مرق اللحم.
أربعة أكواب من الماء.
ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف.
ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
أربع حبات جزر مقطعة إلى قطع صغيرة.
أربعة عروق من الكرفس المقطع إلى قطع صغيرة.
حبة بصل كبيرة مفرومة.
ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
ملعقتان صغيرتان من الماء البارد.
طريقة التحضير
طهي مكعبات اللحم في قدر كبير مع الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى تتحمر وتصبح بنية اللون.
تذويب مكعبات المرق مع الماء وإضافتها إلى مكعبات اللحم في القدر.
إضافة إكليل الجبل والبقدونس والفلفل الأسود.
ترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، ثمّ خفض درجة حرارة الموقد وتغطية القدر وتركه يغلي برفق لمدة ساعة.
إضافة البطاطس والجزر والكرفس والبصل إلى القدر.
تذويب النشا مع الماء البارد وإضافته إلى القدر، ثمّ تغطيته وتركه يغلي برفق مدة ساعة أخرى.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
85 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات
طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك
أطباق من اللحم المفروم
أفضل طريقة لعمل لحمة الراس
طريقة تحضير الكباب الهندي
طريقة طبخ ريش الغنم
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية
كم مدة سلق اللحم
طريقة تحضير الهريس باللحم
عمل عرايس باللحم
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية