نقدم لك اليوم طريقة تحضير متبل القرع .. يعتبر طبق المتبل من أطباق المقبلات الشامية المعروفة، جربي المتبل بمذاق جديد على سفرتك بطعم القرع الرائع واللذيذ جداً...
1. اسلقي القرع في ماء مغلي حتى ينضج ثم صفيه وهرسيه حتى يصبح ناعماً.
2. أضيفي الثوم المهروس وعصير الليمون وحركي المزيج.
3. اخلطي الطحينية بالماء الساخن ثم صبي المزيج فوق خليط القرع.
4. أضيفي الملح وزيت الزيتون وحركي المزيج ثم ضعيه في طبق وقدميه إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
العربية
