طريقة عمل متبل باذنجان باللحم

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة عمل متبل باذنجان باللحم.

طريقة عمل متبل باذنجان باللحم.

 

تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير متبل باذنجان باللحم .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات المقبلات الشامية المعروفة بطعمها المميز من المتبل الشهي مع اللحم لمذاق ألذ...

المقادير

 

- للحم :
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • لحم الضاني : 1 كيلو (مفروم فرمًا ناعمًا)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- للباذنجان :
  • الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مُقطَّع ومشوي)
  • زبادي : 5 ملاعق كبيرة
  • الثوم : 4 فصوص (مهروس)

طريقة التحضير

 

  1. للحم: تُذاب الزبدة في قدر، فيُضاف لحم الضأن، الذي يُقلى، مع نثر الملح، وتوزيع معجون البندورة.
  2. للباذنجان: يقطَّع الباذنجان إلى قطع صغيرة، فتشوى هذه الأخيرة، وتُخلط مع الزبادي والثوم المهروس.
  3. طريقة التقديم: يُفرد خليط الباذنجان الممزوج مع الزبادي في طبق التقديم، ويوزَّع خليط لحم الضأن على السطح. يقدَّم الطبق ساخنًا.
 
شارك المقالة:
97 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook