طريقة عمل مشروب حمص الشام المصري

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل مشروب حمص الشام المصري.

طريقة عمل مشروب حمص الشام المصري.

 

مشروب حمص الشام

مشروب حمص الشام أو شراب الحلبسة هو أحد المشروبات الساخنة التي يُكثر تقديمها في فصل الشتاء، لأنه يمد الجسم بالدفء والحرارة، ولعل أهم ما يُميزه هو احتواؤه على العديد من الفيتامينات والعناصر المهمة للجسم، والتي تقيه من الأمراض المختلفة، ولعل أهمها البرد، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز بمكوناته البسيطة والاقتصادية، إذ يُمكن عمله في البيت دون الحاجة إلى شرائه جاهزاً من البائعين المتجولين، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره بعدة طرق متنوعة.

 

إعداد مشروب الحمص الشامي بالصلصة الحارة

المكوّنات

  • ست ملاعق كبيرة من الحمص الناضج.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.
  • ستة سنون من الثوم المدقوق.
  • رشّة من الملح، والكمون.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.

 

طريقة التحضير

 

  • نسخّن الماء في قدر ونتركه حتى يغلي تماماً.
  • نضيف الثوم المدقوق، والكمون، والملح، والصلصة الحارة، ونصف كمية الليمون المعصور، وصلصة البندورة ونحرّك جيّداً.
  • نغطي الخليط، ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً.
  • نضع ملعقتين كبيرتين من الحمص الناضج في أكواب للتقديم، ثم إضافة
  • ليط الصلصة الحارة فوقه.
  • نضيف الكمية المتبقية من عصير الليمون فوق الصلصة الحارة.
شارك المقالة:
69 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook