طريقة عمل مصابيب البر.

مصابيب البر

تعتبر المصابيب من الأكلات الشرقية المعروفة في السعودية، وسمّيت بهذا الاسم نظراً لطهيها عن طريق صبها على الصاج، وتتميّز باحتواء مكوناتها على العديد من العناصر الغذائية، فمنها ما يقدم بالعسل، أو بالجبن، أو بالمربى، أو بالعسل، أو بالكشنة، وفي هذا المقال سوف نذكر الطرق المختلفة لعمل مصابيب البر.

مصابيب البر بالعسل

المكوّنات:

• بيضتان.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
• فنجان ونصف من السكر الناعم.
• كوب من الماء الفاتر.
• كوب من طحين البر.
• زبدة وعسل للتزيين حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• يخفق البيض مع الزيت، والفانيلا، والماء.
• يضاف لهم السكر، والبيكنج باودر، والطحين.
• تخلط المكوّنات معاً حتى تتكون عجينة لينة.
• توضع كميات مناسبة من العجينة على الصاج باستخدام الآلة الخاصة بالمصابيب، تترك حتى تحمر من الأسفل.
• تكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجينة.
• تزيّن قطع المصابيب بالعسل والزبدة، ثم تقدّم.