طريقة عمل مكعبات صدور الدجاج

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل مكعبات صدور الدجاج.

طريقة عمل مكعبات صدور الدجاج.

 

صدور الدجاج

تعدّ صدور الدجاج من الأطباق الشهية، والغنيّة بالعديد من العناصر الغذائية الهامّة لصحّة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرت، وغيرها، كما تتميز بسهولة إعدادها، حيث تختلف طرق تحضيرها تبعاً للمكوّنات المضافة إليها، بالإضافة لطريقة طهيها، حيث من الممكن قليها، أو شويها، أو سلقها مع الخضار، وغيره، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لعمل مكعبات صدور الدجاج.

 

مكعبات صدور الدجاج

المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج المقطع لمكعّبات.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ثلث كوب من الماء المذاب فيه ملعقتين صغيرتين من النشا.
  • حبة جزر.
  • رأس فلفل رومي.
  • رأس من البصل.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخل.
  • زيت، حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي له البابريكا، والملح، والفلفل، ومكعّبات الدجاج، وقلّبيها جيداً.
  • ضعي مكعّبات الدجاج في مقلاة على النار، وقلّبيها حتى تحمر.
  • ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل المقطّع لشرائح، والفليفلة المقطّعة لقطع صغيرة، والجزر المقطّع لشرائح، ثم أضيفي مكعّبات الدجاج المقليّة، وحرّكيها جيداً.
  • ضعي الكاتشب في وعاء، وأضيفي الخلّ، والسكر، وصوص الصويا، والملح، والفلفل، ثمّ قلبيها جيداً.
  • ضعي خليط الكاتشب على الدجاج، ثمّ أضيفي النشا المذاب بالماء، بالإضافة لكوب آخر من الماء، وقلّبيهم لمدّة ربع ساعة.

 

شارك المقالة:
75 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook